Rape ripiene di salsiccia
La ricetta è stata inserita da mantgra
Dosi per 4 persone
Ingredienti della ricetta:
8 rape medie2 etti di salciccia
1 etto di prosciutto crudo di Parma
3 cucchiai di pane grattugiato
1 spicchio d’aglio
2/3 rametti di prezzemolo
Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione:
30 minutiCottura:
40 minutiDifficoltà:
BassaPreparazione della ricetta
Lavate le rape e fatele bollire in acqua salata per 10 minuti. Scolatele, sbucciatele e svuotatele formando delle scodelline. Tritate tutta la polpa asportata e mettetela in una ciotola. Schiacciate l’aglio e mettetelo a soffriggere con dell’olio in una padella …continua a leggere la ricetta del food-blogger
Stagione:
Autunno Inverno
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