Spinacine di pollo con cuore di scamorza

La ricetta è stata inserita da Gloria KitchenUSA

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

150 g spinaci lessati strizzati
2/3 fettine carne pollo
4 fette pane in cassetta
1 pizzico pepe nero
6 fettine scamorza o provola
3 cucchiai pangrattato

Per la panatura:
1 uovo
2/3 cucchiai farina
5 cucchiai pangrattato

Preparazione:

30 minuti

Cottura:

10 minuti

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Bagnare il pane, strizzarlo molto bene e metterlo nel mixer. A parte cuocere gli spinaci con un pochino di sale. Conservare l’acqua di cottura degli spinaci. Una volta strizzati aggiungeteli nel mixer. Nell’acqua degli spinaci che avete conservato fate cuocere il pollo a pezzetti per circa 10 minuti. Una volta cotto aggiungetelo nel mixer, salate, pepate e frullate tutto …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Vegetariani

Stagione:

Autunno Inverno Primavera Estate

Autore

Pela Patate

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Note
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