Torta porri, stracchino e prosciutto

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Dosi per 6 persone

Ingredienti della ricetta:

1 rotolo sfoglia già pronta
1 porro grande
100 gr. prosciutto cotto
100 gr. stracchino
2 cucchiai olio evo
Sale e pepe q.b.

Preparazione:

30 minuti

Cottura:

25 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Mondate ed affettate sottilmente il porro (solo parte bianca), fatelo stufare in due cucchiai di olio e coperto per circa 15 minuti; salate leggermente e profumate di pepe macinato al momento.
Stendete la pasta sfoglia sopra una teglia, pungete il fondo della pasta e coprite con il prosciutto cotto. Tagliate a tocchetti lo stracchino e spargetelo sul prosciutto; spalmate sopra il porro stufato e raffreddato, girate il bordo della sfoglia verso l’interno della torta ed infornate a 180° per circa 25-30 minuti. Servitela ancora calda.

Autore

Guru

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